Frikadellen – Buletten – Fleischpflanzerl

Wie heißen die beliebten Hackfleischbällchen bei Euch? Bei uns sind es Frikadellen – hier aus purem Rehhack, gewürzt mit dem Buletten-Gewürz von Ankerkraut und vermischt mit etwas Paniermehl. Das Ganze serviert mit einer Gemüsepfanne: rote Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten, dazu Grüner Spargel, rote Spitzpaprika, Champignons, nach Geschmack würzen und gekochte Nudeln darin mit anbraten, fertig

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