Wie heißen die beliebten Hackfleischbällchen bei Euch? Bei uns sind es Frikadellen – hier aus purem Rehhack, gewürzt mit dem Buletten-Gewürz von Ankerkraut und vermischt mit etwas Paniermehl. Das Ganze serviert mit einer Gemüsepfanne: rote Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten, dazu Grüner Spargel, rote Spitzpaprika, Champignons, nach Geschmack würzen und gekochte Nudeln darin mit anbraten, fertig
Frikadellen – Buletten – Fleischpflanzerl
Wildschmecker 