Schnitzel gehen immer – oder?!

Schnitzel gehen ja immer – oder?! Hier vom Überläufer, einfach mit Panko paniert und gewürzt mit Salz und Steakpfeffer von #Ankerkraut. Dazu gab es Penne und eine Sauce aus frischen Pfifferlingen (diese in der Pfanne mit ein wenig Kräuterbutter anbraten), Tomaten und Ziegenfrischkäse. Ihr merkt schon – Nudeln werden bei mir immer mit dem kombiniert, was gerade Saison hat oder im Kühlschrank zu finden ist. Lecker war es!

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