Längst ist die Jahreszeit der deftigen Gerichte angebrochen und dann gibt es hier öfters mal Wildkrakauer und Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree. Wie man das kocht, brauche ich sicher nicht zu erklären. Die Wildkrakauer stammen vom Metzger unseres Vertrauens, ich erwärme sie immer auf dem Sauerkraut. Ein so einfaches, aber sehr leckeres Gericht.
Wildkrakauer und Sauerkraut
Wildschmecker 