Bei uns wird das ganze Jahr über gegrillt. So auch kürzlich ein Wildschweinlachs, nur gewürzt mit Meersalz und dem Steakpfeffer von @Ankerkraut. Wer nun gar keinen Grill hat, oder dieser im Freien steht, der kann das natürlich auch in der Pfanne braten. Wichtig ist, nach dem scharfen anbraten die Temperatur zu reduzieren und das Ganze gar ziehen lassen. Dazu Nudeln mit Brokkoli und Parmesan. Einfach, schnell gemacht, und lecker!
Grillen geht ganzjährig
Wildschmecker 